Как сохранить свежесть ваших продуктов в холодильнике

Задумывались ли Вы когда-либо о том, какую важность в нашей жизни играет обычный холодильник? Возможно ли представить, как могли бы храниться продукты, которые мы ежедневно употребляем в рационе? Иногда бывает что мы просто не успеваем употребить недавно купленные продукты и они естественным путем портятся. Давайте рассмотрим основные рекомендации о том, как можно продлить срок хранения продуктов и с легкостью их использовать.

Общие правила

• Никогда не заполняйте пространство холодильника полностью. Циркуляция воздуха внутри должна проходить без проблем, что бы продукты охлаждались. К тому же необходима видимость того, что хранится, иначе спрятанные в углу запасы будут обречены уйти в мусор.

• Естественно, главное правило правильного питания и одновременно хранения продуктов — смотреть срок годности покупки. Не жалейте подпорченные овощи и фрукты, мясо, молочную продукцию, если заметили что срок годности истек или качество еды вызывает подозрения.

• Не стоит хранить скоропортящиеся продукты на дверцах холодильника, так как именно здесь происходят частые перепады температуры.

• Периодически проверяйте исправность холодильника. Ремонт холодильника может выполняться самостоятельно или под руководством специалиста. Если заметили что температурный режим стал ниже и вы не в силах его отрегулировать, необходимо обратиться к мастеру. Замена компрессора и прочих комплектующих требует определенного внимания. Довольно частое явление — это утечка фреона (бесцветный газ, не имеющий запаха, который используется в качестве охлаждения в холодильных установках). Заправка фреоном производится с помощью мастера, более детально Вы можете ознакомиться ТУТ.

Овощи и фрукты

• После покупки, растительную пищу стоит помыть и досуха протереть. Это необходимо для того, чтобы уровень влажности в холодильнике не вызвал гниение и развитие плесени.

• Не упаковывайте овощи и фрукты в полиэтилен. Для этого лучше подойдут бумажные полотенца или герметичные контейнеры с вентиляцией. В таком случае также хорошо помогает пищевая пленка.

• Было замечено, что яблоки и цитрусовые отлично сохраняют вид и качество в течение месяца.

• Если у Вас вышло так, что в запасе имеется немало растительных продуктов, позаботьтесь о том, как сохранить их дольше. Выполните заморозку зелени, овощей и фруктов, ягод, предварительно упаковав их в пищевую пленку или герметичную упаковку. Например, салатные листья отлично сохраняют свежесть, если завернуть их в бумажные полотенца.